Pourquoi la musculation est prioritaire en déficit

La question qui décide de tout

Perdre dix kilos peut signifier deux choses radicalement différentes.

Cas A : moins dix kilos, dont sept de gras et trois de muscle. La balance est contente. Le métabolisme a baissé. La silhouette est plus molle. La reprise est quasi certaine.

Cas B : moins dix kilos, dont dix de gras, avec un muscle préservé. La balance affiche la même chose. Le métabolisme est intact. La silhouette est transformée. Le poids se maintient.

C'est la composition de la perte qui compte, pas son montant. Et ce qui décide de cette composition, ce sont deux choses seulement : les protéines, vues au chapitre précédent, et le renforcement musculaire.

Le signal de conservation

En déficit, le corps cherche à se débarrasser de ce qui lui coûte. Le muscle est coûteux : il consomme de l'énergie au repos. En l'absence de sollicitation, il devient un candidat logique à l'élimination.

L'entraînement en résistance envoie le signal inverse : ce muscle sert, il faut le garder.