Les micronutriments qui comptent pour le cerveau
Six nutriments dont le déficit dégrade réellement la cognition, et comment les couvrir par l'alimentation.
Le cadre
Aucun complément ne rend intelligent. En revanche, un déficit dégrade, et les déficits sont fréquents dans la population générale.
La stratégie rationnelle : couvrir les besoins, pas empiler les gélules. Ce qui suit est informatif et ne remplace ni un avis médical ni un bilan biologique.
1. Les oméga-3, EPA et DHA
Rôle. Le DHA est un constituant structurel majeur des membranes neuronales. L'EPA a des effets anti-inflammatoires documentés, avec des données convergentes sur l'humeur.
Sources. Poissons gras, sardine, maquereau, hareng, saumon, anchois, deux à trois fois par semaine. Les sources végétales, lin, noix, colza, apportent de l'ALA, dont la conversion en EPA et DHA est faible, cinq à dix pour cent.
Complément. Pertinent si vous ne mangez pas de poisson gras. Privilégier les formes EPA plus DHA, huile de poisson ou micro-algues pour les régimes végétaux.
2. Le magnésium
La suite fait partie du module Sommeil & Énergie
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